우노다카시1 [경제/경영]장사의 신 - 우노 다카시 지음 장사의 신 - 교보문고 “일본 요식업계의 전설, 술장사의 신,‘우노 다카시’가 들려주는 장사에 대한 모든 것!”“토마토를 자를 수 있다면 밥집을 열 수 있고, 병뚜껑을 딸 수 있다면 술집을 할 수 있다!”모든 사람 www.kyobobook.co.kr * 원문이 훨씬 재미있음 * 필사 및 기억하고 싶은 것 요약 해서 적음 * 생략된 내용 엄청 많음 * 도서관에서 빌려서 읽음 14 음식점은 건전한 다단계 사업이야 가게를 좋아해주는 손님이 다음 손님을 데려와 주고, 찾아와 주니까 가게라는 건 그런식으로 성장해간다는 의미 35 '어떤 손님을 타깃으로 한 가게를 할까? '가 아니라 ' 어떤 가게를 해야 내가 즐거울까?'를 생각해야해 그곳만의 가치관이 있는 가게, 그래서 손님들이 멋지다 고 말해줄 수 있는 가게를 .. 2022. 9. 9. 이전 1 다음
